配料相當多,有中藥藥材當歸、人蔘、杜仲、百果、川芎、肉蓯蓉、枸杞、黨蔘等,加上現殺烏骨雞以及特選牛鞭,以一比二的比例,加水以慢火熬煮五個小時以上,湯頭甘醇味美。其中牛鞭是來自現殺黃牛,剛進貨牛鞭長約五十公分以上,經過去腥和雜質手續以後,切成小段經過川燙和反覆清洗程序,拿到燉鍋長時間燉煮,原本硬又韌的牛鞭變成滑嫩爽口而且肉質非常細緻,吃下去有一種幸福的感覺。